加工定制:是 | 种类:油炸锅 | 品牌:环鑫 |
型号:100 | 售后服务:好 | 产品别名:油炸机 |
电压:220/380V | 功率:6kw | 产品用途:油炸食品 |
外形尺寸:620×640×1000mm | 净重:42kg | 包装:普通 |
适用范围:休闲食品厂设备 | 营销:新品 | 规格:100 |
薯片油炸机哪家好,花生油炸机,本机在使用中对油层进行可控式恒温,加热均匀。能清除炸品中的动物油,并适量供给炸品水份,使炸品细腻、柔软、色、香、味俱佳。油炸过程所产生的残渣被自动沉入水中,通过排水阀排出,从而消除了传统炸锅残渣的锅内反复油炸所产生的对人体有害物质,又降低了油耗,确保炸油新鲜,不酸化,无废油。
薯片油炸机哪家好,是指通过使用食用油为主要原料,对食品进行炸制烹饪工艺的设备。具有款式新颖、结构合理、操作简单、升温速度快、易于清洁等特点。是工厂、快餐店、酒店、餐饮场所等广泛应用的厨房设备。
别名:电炸锅、油炸锅、油炸机。
一、分类:
按照加热方式分为:电加热、煤加热、气加热、柴油加热等多种加热方式。
按照结构特点分为:普通型、油水分离型、自动进出料型、带搅拌型。花生油炸机
二、设备特点:
薯片油炸机哪家好 本厂生产的油炸锅是一种无烟型、多功能油水混合式油炸设备,该设备采用了国际上最选进的油水混合油炸工艺,***改变了传统油炸设备的结构,从根本上解决了传统式油炸锅的弊端,可同时炸制各种食物,互不串味,一机多用,该工艺采取从油层中部加热的方式,控制上下油层的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介质升高,在油炸过程中自动过滤残查,自动控温,从而延长炸油的使用寿命。
1、巧用原理,油不变质:利用植物油、水、动物油的比重不同的原理在工作过程中产生的残渣全部沉入水中,动物油脂沉入植物油下层,从根本上解决了传统油炸机中残渣、动物油脂等反复油炸使炸油酸化、碳化而变质产生致癌物的问题。
2、提高品质、***健康:特殊工艺使残渣和动物油脂离开了工作层,加之中部加热有效控制上下油层对流,从而确保各种油层纯净,所炸食品不但色香味俱全、而且外观干净漂亮(无黑斑现象),提高了产品品质,延长了货架期。
3、节省炸油,利于环保:本产品解决了传统油炸机过热、干燥致使油大量挥发问题。油水混合技术使油层下面的水不断产生少量蒸汽,并透入油层给炸油补充水分,从而抑制油不大量挥发;中部加热工艺可根据需要,随意调节的电控装置控制上下的温度,有效缓解炸油的氧化程度,抑制酸介的产生,从而延长了炸油的使用周期,减少浪费,比传统油炸机节省油50%以上,同时减少了空气污染,让操作者避免了烟熏火燎之苦。
4、油不串味、一机多用:该工艺通过限位控制,分区控温,科学利用植物油与动物油的比重关系,使油炸类食品浸出的动物油自然沉入植物油下层,这样中上层工作油始终保持纯净,可同时炸制各种食品,互不串味,一机多用,可增加您的经营品种。